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脂質制限の食事

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年末の入院から2週間 お正月前には退院させてもらったものの数値は高いまま。

何とか退院できるまでには下がる⤵️

原因は指定難病の『高カイロミクロン血症』昔に発症した時は原因不明で、今回と同じく中性脂肪が爆上がり(◞‸◟)

薬や食生活、遺伝性が考えられるらしい

遺伝性は少なく、検査機関も数少ないらしい

治療としては徹底した〈脂質制限〉それしか方法が無い。薬が無いため再発の可能性もあり 膵炎になると生命の危険がある。。

お正月もご馳走が食べれず年明けから脂質のない食事🍽

鶏胸肉にササミ、白米、野菜、うどん、ほぼそのローテーション。炒めるのも控えるように言われているため 少量の油もカット🍖も食べていない

いざとなると食べれる物が非常に少なく、市販の物はほぼ全滅。

同じような脂質制限の食生活を強いられている人に

その中でも食べられる物を少しずつ紹介したい

パンにもバターや牛乳が含まれている為

自家製の脂質ゼロ食パン🍞リスドォルでフランスパンにして脂質を更に下げる 

ノンオイルのツナフレーク🐟

このままでは味が無いので脂質ゼロの〈キューピーのジャフネドレッシング〉やケチャップであえる🍅

卵を使わないで作るお好み焼き粉!

シーチキンやカニカマ、エビ🦐を入れてノンオイルで焼く🔥美味しい!

ホットサンドメーカーで(о´∀`о)

お餅もホームベーカリーで作り色々アレンジ

小豆を少しつけて 

トッポギのタレに絡めて 

大根おろしや砂糖醤油も(o^^o)

退院後の検査は今のところ順調に進んでいる

少しチートデイを作れそうになってきた!

頑張るしかない☺︎



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